Levedura Munich Classic Lallemand

Levedura Munich Classic Lallemand

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Levedura Munich Classic

Informações gerais

Levedura Munich Classic selecionada a partir do acervo de culturas da Academia Doemens. É utilizada por um grande número de cervejarias comerciais para produzir cervejas de trigo bávaras com um corpo cheio, saborosas e aromáticas. Munich Classic é uma levedura de média a alta atenuação, não floculenta e com intensos e balanceados aromas e sabores esterificados frutados e fenólicos picantes. Principalmente utilizado em cervejas Hefeweizen, Dunkelweizen e Wheat Wine. Produzido em plantas certificadas pela ISO 9001.

Ficha técnica Levedura Munich Classic

Altura: 7cm
Comprimento: 12cm
Largura: 0,2cm
Atenuação: Média-Alta
Floculação: Baixa
Dosagem: 1 pacote p/ 20L
Temperatura de fermentação: 17ºC a 22ºC
Quantidade de células: 5,5 x 10^10
Embalagem: 11g
Peso: 0,014Kg

Peso 0,05 kg
Dimensões 10 × 6 × 0,5 cm