Carafa® I Especial – Weyermann® EBC 800-1000
Cor do mosto:
800 a 1000 EBC
Utilização:
Ideal para todo tipo de cerveja escura como Dark Ale, Bock, Stout, Altbier e Porter.
Quantidade:
Até 5%
Resultado:
Intensificação do aroma típico de cerveja escura, coloraçãomarrom-café. Por meio da utilização de um processo especial de polimento das cascas, há uma redução significativa do amargor, o que resulta em cervejas escuras mais suaves. Notas de café, cacau, chocolate amargo.